2011年6月7日 星期二

在家喝一杯完美的啤酒吧!

日本最近推出新玩具,讓你在家就能喝到7:3黃金比例的啤酒!!





阿本仔似乎有在網路上看到這篇『超實用啤酒常識』文章,發現這似乎是個商機!!
節錄這篇文章的兩段內容。

啤酒泡沫用處多
一瓶啤酒好不好,不用喝,用看的就可以辨別,方法很簡單,就是看泡沫!泡沫越纖細越持久,代表一瓶啤酒的品質越高。啤酒泡沫的最主要的作用是要阻隔空氣與酒液接觸。因為啤酒一旦與空氣接觸,便會急速氧化,不用多久時間,便會讓啤酒變酸變苦。另外飲啤酒時順便飲入泡沫,可以中和啤酒花的苦味及酒精的刺激,讓啤酒變得更美味。所以以後倒啤酒時千萬要注意,不要以為斜著杯口小心異異地倒出一杯沒有泡沫的啤酒就是高手,這樣只會減損喝啤酒的樂趣。

最棒的啤酒喝法
手中一瓶或一罐啤酒,打開拉開就往嘴裡灌,是很性格豪邁沒錯啦,不過這樣並不能喝出啤酒真正的味道。最棒的啤酒喝法是倒在杯子裡喝,而啤酒杯不僅要乾淨,而且要冰過的,因為冰杯可以讓倒出來的啤酒維持更久的適飲溫度,也可以減緩泡沫消失的速度。而更重要的是,啤酒一倒在杯子裡,能多快喝完就儘快喝完,不要等到泡沫都沒了,杯子裡還有剩酒,這樣酒就會開始氧化,會變難喝的。

現在夏天到啦~就是要給他瘋狂的喝ビール!!